밥상 위의 역사

“예술엔 올인, 건강엔 올킬” 고흐의 식탁

천재 화가의 빈곤한 식탁, 고흐의 슬픈 식사법 – 빵·감자·커피, 그리고 압생트가 남긴 비극의 건강 기록 “커피 23잔 + 딱딱한 빵 = 5일 생존” 이게 무슨 ‘디톡스 챌린지’ 메뉴판 같지만, 사실은 빈센트 반 고흐의 실제 식단 기록입니다.해바라기, 별이 빛나는 밤, 아를의 카페… 화려한 명작들 뒤에 숨은 건, 믿기 힘들 만큼 가난하고 불규칙했던 그의 식탁이었죠.빵, 감자, 커피로 버틴 하루, 그리고 압생트 술잔으로 달랬던 고단한 밤.예술엔 올인했지만, 건강은 올킬당한 고흐의 라이프스타일은 오늘날 ‘영양결핍’과 ‘정신건강’ 문제를 동시에 보여주는 전형적인 사례입니다.천재의 불꽃은 작품으로 영원히 남았지만, 그 몸은 결국 소모되어버린 것이죠. 🍽 굶주린 천재, 불규칙한 식탁의 그림자빈센트 반 고..

불안을 잠재운 식단? 존 레논의 매크로바이오틱 도전기

편의점 덕후 → 웰빙 힙스터, 존 레논의 리브랜딩 – 존 레논의 밥상에 숨은 반전 서사세기의 밴드이자 음악 역사상 가장 영향력 있는 밴드라 불리는 전설의 밴드 비틀즈의 메인보컬이자 싱어송라이터 존 레논(John Winston Ono Lennon, 1940.10.09~1980.12.08). 그 이름만 들으면 스테이크에 와인 들이켜며 살았을 것 같죠?하지만 현실은 정반대였습니다.초창기 레논의 하루는 도넛 한 입, 콜라 한 모금, 콘플레이크 말아먹고 커피로 각성 모드 켜는… 말 그대로 60년대판 편의점 덕후 라이프였죠. 그런데 오노 요코를 만나고 나서 상황이 급반전!갑자기 고기를 끊고, 곡물·채소 위주의 매크로바이오틱 식단에 빠져버립니다.마치 “햄버거 덕후가 하루아침에 샐러드 인스타그램 인증샷 찍는 채식러로 ..