밥상 위의 역사

“현대인도 울고 갈 폭식러, 헨리 8세의 왕의 식탁”– 하루 6리터 와인에 143kg까지 찐 영국 왕의 치명적 먹방 라이프“오늘 저녁, 스테이크 두 점에 케이크 한 판 어떠세요?”아마 이 질문에 군침이 돈다면, 당신은 헨리 8세(Henry VIII, 1491~1547)와 식성 궁합이 딱 맞을지도 모르겠습니다.영국 역사상 가장 화려했던 군주이자 6명의 아내와 2명의 참수로 유명한 그 헨리 8세 말이에요!하지만 그의 진짜 스캔들은 따로 있었어요. 바로 역사상 최악의 대식가 라이프였죠.젊은 시절 미남 운동선수에서 말년에는 143kg 거대한 몸집의 환자로...과연 헨리 8세의 식탁에는 무슨 일이 있었던 걸까요? 🍖 “고기, 또 고기!” – 왕의 식탁은 끝없는 뷔페헨리 8세의 식사 풍경은 지금 기준으로도 놀라울..

“콩만 빼고 다 먹는 채식주의자?”– 콩을 보면 도망가고, 고기는 절대 안 먹는 고대 그리스 천재의 기묘한 식탁“식탁 위에도 철학이 있다.”기원전 6세기 수학자이자 철학자, 그리고 서양 최초의 ‘비건’ 인플루언서 피타고라스(Pythagoras, BC 570~495)를 이렇게 정의해도 무방합니다."a² + b² = c²" 피타고라스의 정리로 우리에게 친숙한 피타고라스는 사실 매우 독특하고 신비한 식습관의 소유자였다고 합니다. 오늘은 ‘곡물-견과-올리브-꿀’ 중심의 건강 식단과,채식주의자인데도 불구하고 유독 ‘콩’만은 철저히 멀리한 이유까지..그의 독특한 식단습관을 한번 파헤쳐 볼까 합니다. 📌 “고기는 안돼, 콩도 안돼!” – 피타고라스 채식주의 식탁의 정수피타고라스와 그 추종자들은 서양 고대에서 가장 ..

“ 철의 여인이 선택한 달걀 28개의 비밀 ”- 선거 승리를 위해 2주간 극단 다이어트를 감행한 영국 첫 여성 총리의 위험한 도박“달걀만 먹고 살 수 있을까?”이 질문에 고개를 끄덕인 유일한 영국 총리, 마가렛 대처 (Margaret Thatcher, 1925~2013) 를 소개합니다.그녀는 ‘철의 여인’으로 유명하지만, 1979년 총선 직전 28개의 삶은 달걀로 버틴 ‘달걀 다이어트’는 지금도 화제입니다.마가렛 대처는 정치 생명을 건 선거 직전, 왜 이토록 극단적인 다이어트를 선택했을까요?단호한 결단, 혹독한 자기관리, 그리고 한 시대를 풍미한 여성 지도자의 식습관, 한번 들여다볼까요? 📌 “단백질 폭탄” 달걀 다이어트의 전설1979년, 대처는 총선 승리를 앞두고 극단적 고단백·저탄수화물 식단(일명 ..