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월트 디즈니 식탁의 비밀 – 단순함 속의 창작 에너지

“마법 같은 상상력, 밥상은 현실 그 자체”— 알고 보면 소박함의 대명사였던 창작왕의 식탁 이야기디즈니랜드, 미키마우스, 그리고 전 세계를 사로잡은 애니메이션 제국.그 중심에 있던 월트 디즈니(Walt Disney, 1901~1966)는혹시 매일 왕실 만찬 같은 식사를 했을 거라고 상상하시나요?하지만 현실은 정반대였습니다.그의 밥상은 고급 레스토랑보다미국 중서부 평범한 주방에 더 가까웠습니다.아침엔 계란과 토스트, 점심엔 샌드위치와 우유,저녁에는 사무실 책상 위에서 캔 칠리에 콩을 섞어 먹던 남자.햄버거와 감자, 그리고 버터스카치 쿠키를 사랑한 그 남자의 식탁은화려함 대신 익숙함과 편안함으로 가득했죠. ‘세계 최고의 상상력’을 가진 사람이왜 그렇게 평범한 미국 가정식에 집착했는지,그리고 그 소박한 식탁이..

올빼미부터 거북이까지 – 희귀동물 먹방 1세대, 찰스 다윈

“비글호 타고 떠난 세계 먹부림 여행”– 대식가 클럽부터 만성 위장병까지, 진화론의 아버지의 식탁 비밀 요즘 ‘먹방’ 유튜버들이 희귀 음식 먹으며 조회수를 올리죠?그런데 200년 전, 케임브리지 대학에도 이색 먹방 크루가 있었습니다.멤버 중 한 명이 훗날 『종의 기원』으로 세상을 뒤흔든 찰스 다윈(Charles Darwin, 1809~1882)입니다.그는 학문적 호기심만큼이나 식탁에서도 실험정신이 충만했죠.올빼미·매를 맛본 ‘대식가 클럽’의 신입, 비글호 항해 중 이구아나·아르마딜로까지 시식한 탐험가.하지만 이런 모험적 식습관 뒤엔 평생을 괴롭힌 만성 소화기 질환이라는 그림자가 드리워져 있었습니다.오늘은 진화론의 아버지가 남긴 과학적 호기심과 건강의 아이러니가 담긴 식탁 이야기를 풀어보려 합니다. 📌 ..

전쟁 중에도 ‘먹잘알’ 인증한 처칠의 메뉴판

“술은 물처럼, 고기는 공기처럼… 처칠 식단 라이프”아침부터 고기 풀코스, 처칠의 밥상 스펙전쟁 중에도 하루 시작을 위스키, 마무리는 샴페인으로 마무리한 정치 지도자가 있다고? 제2차 세계대전을 승리로 이끈 영국의 총리이자 ‘말빨’과 ‘식빨(?)’을 동시에 장착한 인물, 윈스턴 처칠(Winston Churchill, 1874~1965)이 그 주인공입니다. 시가와 샴페인, 그리고 고급 스테이크가 매일 그의 식탁에 올랐죠.전쟁터 밖에서는 정치가 아닌 ‘맛집 탐방’이 그의 주무대였다고 해도 과언이 아닙니다.요즘 말로 하면, "전시 상황에서도 미식 포기 못 하는 FLEX"였던 셈이죠.오늘은 ‘강철 같은 의지’와 ‘풍성한 식탁’을 함께 갖춘 지도자, 처칠의 식습관을 들여다봅니다. 🍽️ 하루가 만찬, 처칠의 ‘풀..