“기름 말고 콩으로 달린다”– 잡초 샐러드와 콩고기, 자동차왕의 건강 집착 라이프"하루 한 끼, 실온 물, 잡초 샐러드, 그리고 콩고기.."이 조합, 혹시 요즘 유행하는 비건 클린이팅 루틴 같지 않나요?그런데 이 라이프스타일, 100년 전 미국의 한 기업가가 실천하고 있었습니다.바로 ‘자동차의 왕’ 헨리 포드 이야기입니다.자동차만 잘 만든 게 아닙니다. 그는 자연식단, 플렉시테리언 식습관, 지속가능한 식생활까지…지금 봐도 놀라운 건강 철학을 실천한 인물이었죠.한편으론, 잡초를 먹고 콩으로 자동차를 만든 괴짜로도 불렸습니다.그의 식탁과 건강에는 어떤 이야기가 숨겨져 있는지 한 번 들여다 봅시다. 🥬 “나는 도로변 잡초를 먹는다” – 검소한 식사의 철학헨리 포드의 아침 식탁에는 놀랍게도 민들레, 방가지똥..
