장-간축: 장이 새면 간이 아프다

장-간축 이해하면 간수치가 달라진다이전 글에서 우리는 에디트 피아프의 이야기를 통해스트레스가 장을 망치고, 장의 붕괴가 간질환으로 번질 수 있다는 사실을 살펴봤습니다.그때 다뤘던 개념이 ‘장-뇌축(Gut–Brain Axis)’이었다면,오늘은 그보다 한 걸음 더 들어가 ‘장-간 축(Gut–Liver Axis)’,즉 장과 간이 서로 영향을 주고받는 숨은 고리를 이야기해보려 합니다.이 개념은 아직 낯설지만,사실 우리 몸의 에너지·면역·피로·해독력을 결정짓는 핵심 축이에요.장은 단순히 음식을 소화하는 기관이 아니라,간으로 가는 모든 영양소와 독소의 ‘출입문’이죠.장이 새거나 염증이 생기면 독소가 간문맥을 통해 간으로 이동해 염증과 피로를 유발하고,결국 간 기능이 떨어지면서 지방간·면역 저하 같은 연쇄 반응이 이..

• format_list_bulleted 오늘 영양 어때
• · 2025. 10. 25.
• textsms

발효식품 왜 효과 없을까? 이렇게 먹어야 진짜다

발효식품 제대로 먹는 법“김치찌개 매일 먹는데, 왜 장은 여전히 예민할까?”“비싼 요구르트 사다 놨는데, 효과는 글쎄…” 혹시 이런 경험 있으세요? 🙋‍♀️사실 발효식품은 그냥 먹는다고 다 좋은 게 아니에요.끓이는 10분, 숙성 8일, 보관 6시간… 이런 은근 디테일에서 건강 효과가 갈리거든요.오늘은 우리가 맨날 먹으면서도 제대로 몰랐던 발효식품 제대로 먹는 법을 MZ답게, 술술~ 풀어드릴게요.읽고 나면 아마 “아… 그래서 내가 효과를 못 봤구나” 하실 걸요? 😉🥬 발효식품이 장에 좋은 진짜 이유우리가 흔히 “발효식품은 유산균 덩어리라서 장에 좋다”라고 생각하지만, 사실 진짜 주인공은 따로 있어요.바로 고초균(바실러스균 Bacillus subtilis)이에요.이 균은 열에도 강하고 포자를 형성해 살..

• format_list_bulleted 오늘 식단 어때
• · 2025. 8. 27.
• textsms