‘감각의 힘’으로 건강을 지킨 헬렌 켈러의 오감 클린이팅

"디지털 디톡스 말고 ‘감각 디톡스’ ?"– 핫도그, 향기, 그리고 자기주도형 웰니스의 아이콘“그녀는 못 보았고, 듣지도 못했지만… 음식의 향, 온도, 질감으로 세상을 만졌다.” 미국의 사회운동가이자 교육자인 헬렌 켈러( Helen Adams Keller, 1880.06.27~1968.06.01)의 식습관을 처음 들여다보면 의외의 반전이 기다리고 있습니다.그녀가 가장 좋아했던 음식이 ‘핫도그’였다는 사실, 알고 계셨나요? 요즘 식단관리 앱에서 ‘가장 피해야 할 음식’ 중 하나로 분류되는 그 핫도그요. 하지만 헬렌 켈러에게 핫도그는 단순한 고열량 음식이 아니라, 감각을 동원한 ‘온전한 식사 경험’이었습니다.보통 헬스 인플루언서들은 칼로리, 탄단지 비율, 간헐적 단식 루틴으로 건강을 설계합니다.하지만 헬렌 ..