포스트바이오틱스: 발효가 남기는 '대사산물'이 왜 뜰까?

유산균이 살아있어야만 효과가 있을까요? 발효 후 남는 대사산물, 포스트바이오틱스가 최근 주목받는 이유를 ISAPP 국제학회 정의 기반으로 정리했습니다. 발효식 7일 시리즈 Day 3. "균이 죽으면 효과도 없는 거 아닌가요?"유산균 제품 고를 때 이런 문구 보신 적 있죠?"살아있는 균 100억 마리 보장!", "위산 통과 생존율 OO%"그래서 자연스럽게 이런 생각을 하게 돼요.'균이 살아서 장에 도달해야 의미가 있는 거 아닌가?'그런데 최근 과학계에서는 조금 다른 방향의 질문을 던지기 시작했어요. 균이 살아있지 않아도,발효 과정에서 남겨진 대사산물 자체가 의미 있는 역할을 할 수 있지 않을까?이 흐름에서 등장한 개념이 바로 포스트바이오틱스(postbiotics)예요. 포스트바이오틱스, 정확히 뭘 말하는..

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• · 2026. 2. 27.
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유익균을 '먹는 것' vs '살아남게 하는 것': 프로바이오틱스·프리바이오틱스·신바이오틱스 한 번에 정리

유산균 제품 고를 때 프로바이오틱스·프리바이오틱스 차이 헷갈리셨나요? 홈 발효식 7일 시리즈 Day 2. 유익균을 '먹는 것'과 '살아남게 하는 것'의 차이를 신바이오틱스까지 포함해 한눈에 정리합니다. 유산균이요? 먹으면 그냥 장에 사는 거 아닌가요?유산균 제품을 고르러 마트에 가면 늘 이런 말들이 쏟아져요."프로바이오틱스 몇 억 마리!", "프리바이오틱스 강화!", "신바이오틱스 복합 설계!"근데 솔직히 다 비슷하게 들리지 않나요?오늘은 이 세 가지가 실제로 뭐가 다른지, 그리고 왜 같이 챙겨야 하는지를 정리해볼게요.Day 1에서 발효와 장내미생물의 연결고리를 잡았다면, 오늘은 그 안으로 한 발 더 들어가는 이야기예요. 세 개념, 딱 한 줄씩 먼저복잡하게 생각할 것 없어요. 딱 이 한 줄씩만 기억하..

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• · 2026. 2. 26.
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면역항암제, 왜 누구에게만 효과가 좋을까? 정답은 내 몸속 ‘미생물’에 있다!

면역항암제 효과를 결정짓는 숨은 열쇠, 장내 미생물의 비밀을 공개합니다. 마이크로바이옴 관리를 통해 항암 치료 성공률을 높이는 실전 팁까지 확인해 보세요. 항암 치료의 ‘복불복’, 범인은 따로 있었다?지난 포스팅에서 4세대 항암제로 주목받는 마이크로바이옴의 기본 원리와 장내 미생물이 암세포를 공격하는 과정을 살펴보았습니다. 오늘은 그 두 번째 시간으로, 실제 유익균들이 면역항암제와 만나 어떤 환상적인 시너지를 일으키는지 알아보려 합니다.암 치료의 패러다임을 바꾼 ‘면역항암제(면역관문억제제)’.하지만 안타깝게도 똑같은 약을 처방받아도 어떤 환자는 기적처럼 암이 사라지는 반면, 어떤 환자는 전혀 반응이 없는 경우가 많습니다.왜 이런 차이가 발생하는 걸까요? 최근 과학계는 그 해답을 우리 몸속에 숨겨진 ‘보..

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• · 2026. 1. 16.
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화장실 가기 무서운 변비 설사 반복, 무너진 장 리듬 되찾는 법

어떤 날은 변비, 어떤 날은 설사로 고생 중이신가요? 변비 설사 반복 증상의 진짜 원인인 과민성 장 증후군과 뇌-장 축 이론을 파헤칩니다. 장 건강을 되찾아줄 저포드맵 식단과 생활 수칙 가이드를 통해 무너진 장 리듬을 회복해 보세요. 지난 1편에서 을 통해 나의 배변 상태를 객관적으로 점검해 보는 시간을 가졌습니다. 하지만 배변 횟수보다 더 우리를 괴롭히는 것이 있죠. 바로 종잡을 수 없는 ‘장 리듬’입니다.어떤 날은 화장실을 못 가서 배가 묵직하고 터질 것 같은데, 또 어떤 날은 갑작스러운 신호 때문에 외출조차 두려우셨나요?이렇게 변비 설사 반복이 일상이 되면 단순히 불편함을 넘어 삶의 질이 크게 떨어지게 됩니다.5회 시리즈 중 그 두 번째 시간인 오늘은, 장이 보내는 이 불안한 신호의 진짜 원인을 파..

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• · 2026. 1. 5.
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착한 균도 배신한다 — 항생제 후 올바른 장 관리와 대변 이식의 미래

"착한 균"도 배신할 수 있다 — Bacteroides fragilis의 이중성지난 글에서 우리는 놀라운 사실을 알게 되었습니다.우리 몸은 혼자가 아니며, 내 안의 미생물들이 내 식욕, 기분, 심지어 의사 결정까지 영향을 미친다는 것을요.하지만 여기서 더 깊은 문제가 생깁니다.만약 내 미생물이 '나를 배신한다면' 어떻게 될까요? 이것이 바로 이번에 다룰 이야기입니다.마이크로바이옴의 세계는 선과 악이 명확하게 나뉘지 않습니다. 오히려 매우 회색빛입니다.Bacteroides fragilis라는 박테리아가 있습니다.건강한 장에서는 우리를 보호하는 "착한 균"입니다.그런데 이 균이 식이섬유가 부족한 환경에 처하면 어떻게 될까요? 미생물의 "악으로의 변신" 메커니즘상황균의 해동결과식이섬유 충분점액층 보호 물질..

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• · 2025. 12. 11.
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내 안의 또 다른 '나' — 장내 미생물이 당신의 하루를 조종하는 7가지 놀라운 과학

장 건강 연구를 바탕으로 정리한 마이크로바이옴 완벽 해설속이 편해야 하루가 가볍습니다. 그런데 혹시 우리의 '속'을 진짜 주인이 정해져 있다면 어떨까요?한밤중 특정 음식이 자꾸 당기고, 기분이 예측 불가능하게 변하는 일들.사실 그건 내가 아니라 내 안에 살고 있는 수십조의 미생물들이 보낸 신호일 수도 있습니다.이 글은 당신의 건강을 정의하는 숨겨진 주인, 장내 미생물(마이크로바이옴)에 대한 이야기입니다.1. 내 안의 나보다 많은 '그들' 세포 수의 역설당신이 언제부턴가 자신을 온전히 통제한다고 믿었던 것이 사실은 환상일 수도 있습니다.우리 몸은 약 38조 개의 인간 세포로 구성되어 있습니다.놀랍지만, 우리 몸에 함께 사는 미생물 세포는 약 39조 개에 달합니다.이 숫자의 의미는 깊습니다. 세포의 수로만 ..

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• · 2025. 12. 10.
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