“ 입은 단순, 위는 까다로운 천재의 식단 뒤집기”– 천재의 뇌보다 약했던 위장, 그리고 마지막 1년의 채식 다이어트“지방도, 고기도, 생선도, 술도 다 끊었어요. 그런데 몸이 오히려 편해요.” ‘극단적 클린이’ 혹은 ‘디톡스 인플루언서’쯤이나 할 만한 이 말을 한 사람은 바로 상대성 이론으로 우주를 뒤흔든 과학자, 알버트 아인슈타인(Albert Einstein, 1879.03.14~1955.04.18) 입니다.뇌는 우주를 관통했지만, 장은 늘 탈이 났던 남자.아인슈타인은 평생 위염, 간질환, 담낭염, 복부 대동맥류 같은 만성 질환에 시달렸고, 말년엔 '고기, 지방, 술' 없는 제한식으로 삶을 정리했습니다.E=mc²공식보다 더 흥미진진한 그의 또 다른 이야기,바로 위대한 천재 아인슈타인의 '건강을 위한..
