밥상 위의 역사

폭발적인 무대 위의 에너지 비결이 자연식? – 무대 위에선 폭발, 식탁 위에선 로우키였던 프레디 머큐리의 반전 식단‘We Will Rock You’ 한 소절만 들어도 심장 박동이 빨라지는 전설의 프런트맨, 프레디 머큐리(Freddie Mercury, 1946~1991).그런데 그의 냉장고를 열면? 치킨 단삭 같은 인도 고향 요리, 신선한 과일, 그릴에 구운 생선과 채소가 깔끔하게 자리하고 있었습니다.무대 위에서 샴페인 터트리던 그 남자가, 평소엔 가공식품을 ‘손절’하고 소식(小食)하며 살았다는 사실.록의 제왕이 선택한 건 화려한 잔칫상이 아니라, 몸을 가볍게 하는 ‘자연식 라이프’였습니다. 🥗 신선함과 단순함, 프레디의 기본 식탁프레디 머큐리는 “먹기 위해 사는 게 아니라, 살기 위해 먹는다”는 철학을..

“ 철의 여인이 선택한 달걀 28개의 비밀 ”- 선거 승리를 위해 2주간 극단 다이어트를 감행한 영국 첫 여성 총리의 위험한 도박“달걀만 먹고 살 수 있을까?”이 질문에 고개를 끄덕인 유일한 영국 총리, 마가렛 대처 (Margaret Thatcher, 1925~2013) 를 소개합니다.그녀는 ‘철의 여인’으로 유명하지만, 1979년 총선 직전 28개의 삶은 달걀로 버틴 ‘달걀 다이어트’는 지금도 화제입니다.마가렛 대처는 정치 생명을 건 선거 직전, 왜 이토록 극단적인 다이어트를 선택했을까요?단호한 결단, 혹독한 자기관리, 그리고 한 시대를 풍미한 여성 지도자의 식습관, 한번 들여다볼까요? 📌 “단백질 폭탄” 달걀 다이어트의 전설1979년, 대처는 총선 승리를 앞두고 극단적 고단백·저탄수화물 식단(일명 ..