"근육이 빠진다?" 40대 단백질 흡수력의 비밀

40대 단백질 흡수력, 핵심은 '소화효소'와 '장'?"아니, 20대 때랑 똑같이 먹고 운동도 하는데 왜 근육은 자꾸 빠지는 걸까요?"40대에 들어서면서 이런 고민, 한 번쯤 해보셨죠. 분명히 어제도 닭가슴살 챙겨 먹고 단백질 셰이크도 마셨는데, 인바디를 재보면 근육량은 자꾸 줄어드는 '배신감'을 느끼기도 합니다."나이 탓이겠지..." 하고 넘기기엔 너무 억울하지 않나요?사실 이건 단순히 나이 때문만이 아닐 수 있습니다.우리가 섭취한 단백질이 '내 근육'이 되지 못하고 그냥 '스쳐 지나가는' 이유, 그 핵심엔 바로 '소화효소'와 '장'이 있습니다. 오늘 글에서는 왜 유독 40대부터 단백질 흡수율이 뚝 떨어지는지, 그 숨겨진 비밀을 파헤쳐 보고, 어떻게 하면 이 소중한 단백질을 하나라도 더 붙잡아 둘 수 있..

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• · 2025. 10. 31.
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몸에 좋은 콩단백질, 흡수율 95% 높이는 비밀

콩단백질 흡수율 높이는 발효 건강 팁“단백질은 근육의 재료다”라는 말, 귀에 딱지가 앉을 만큼 들어보셨을 거예요.그래서 고기 대신 콩을 찾는 분들도 많죠. 식물성 단백질의 대표주자니까요.그런데 여기서 충격적인 반전!콩의 40%가 단백질인데, 그냥 두부·두유 형태로 먹으면 그중 절반 이상이 우리 몸에 흡수되지 않고 버려진다는 사실 알고 계셨나요?게다가 소화되지 못한 단백질은 장까지 내려가 부패하면서 독성 물질로 변할 수도 있다고 합니다.“건강하려고 챙겨 먹은 콩이 오히려 독이 될 수 있다?”이쯤 되면 ‘내가 지금까지 먹은 콩은 뭐였나’ 싶으실 거예요.오늘은 ‘콩단백질 흡수 못하면 단백질이 독이 된다?’라는 주제를 제대로 파헤쳐 보겠습니다.🌱 콩의 장점, 왜 슈퍼푸드라 불릴까?콩은 오래전부터 ‘밭에서 나는..

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• · 2025. 8. 30.
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