곰도 즐겨 먹는다는 봄나물, 곰취 효능이 이 정도였어요

봄 산 깊은 곳에서만 자라는 곰취, 그냥 쌈채소로 알고 있었다면 손해예요. 곰취 효능(항산화·폴리페놀), 곰취 취나물 차이, 먹는 법까지 한 글에 정리했어요. 봄 산 가장 깊은 곳에 있는 나물이에요오래전 강원도 평창 친척집에서 처음 곰취를 받았어요. 그때는 그냥 취나물이라고 생각했는데, 뭔가 달랐어요. 향이 훨씬 진하고, 잎이 더 크고, 씹고 난 뒤에도 향이 오래 남는 느낌이었거든요. 나중에 알고 보니 그게 진짜 곰취였어요.곰취(학명: Ligularia fischeri)는 국화과(Asteraceae) 여러해살이풀로, 해발 500~1,500m의 습기 있는 깊은 산속에서 자라요. 제철은 4~6월이에요. 이름의 '곰'은 곰이 사는 깊은 산속에서 자란다는 데서 유래했다는 설이 있어요. 봄나물 중에서도 향이 ..